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河南省儿童病院接诊的又名

仅52天的宝宝小林林（假名）

出现了严重腹胀并呼吸发愤

情况危险

大夫赶快为小林林进行气管插管和机械通气，处分了呼吸问题。相关词，孩子的腹胀症状仍未缓解，且瞳孔对光反射隐没，病情复杂。

诊断后内行一致怀疑小林林为肉毒杆菌食物中毒，经探讨发现，小林林的奶奶在喂水时惦念白热水莫得滋味，便加入了蜂蜜。

而小于1岁的婴儿肠谈发育尚不完善，障蔽功能较弱，吃进去的肉毒杆菌哪怕很少也容易在肠谈中衍生，产生肉毒毒素，从而可能引起食物中毒，严重者致使有致命风险。

成年东谈主吃蜂蜜怎样没事？

成年东谈主吃蜂蜜不会中毒，是因为从蜂蜜中检测出的肉毒杆菌含量十分少。

关于成年东谈主来说，庞大的胃酸以及消化谈内的多样障蔽，足以相背这些小数的肉毒杆菌，使其不会对东谈主体酿成伤害。

肉毒杆菌到底有多“毒”？

肉毒杆菌也叫肉毒梭状芽孢杆菌，闲居存在于天然界中，比如江河湖海的淤泥、尘土、动物粪便、水、泥土等。

其实肉毒杆菌自己无致病性，但在厌氧环境中，肉毒杆菌可产生一种激烈的外毒素，即肉毒毒素。

肉毒毒素有“毒素之王”的称呼，其毒性大略是砒霜的1000万倍，0.00000005克即可致命。

吃了“1000万倍的砒霜”有何症状？

大量肉毒毒素中毒的患者潜藏期为12-36小时，较短的仅2小时，较长的可达8-10天。

病初表现为头晕、头痛、全身无力，尤其以颈部无力最彰着，因而昂首发愤；

继之深刻行为麻痹、舌头发硬；

接着可发生多样肌群麻痹，视物婉曲、睁眼发愤， 同期因领会吞咽的肌肉麻痹，出现吞咽发愤、呛咳等症状；

最终可因呼吸肌麻痹酿成呼吸零落，这亦然引起本病圆寂的主要原因。

病初表现为头晕、头痛、全身无力，尤其以颈部无力最彰着，因而昂首发愤；

继之深刻行为麻痹、舌头发硬；

接着可发生多样肌群麻痹，视物婉曲、睁眼发愤， 同期因领会吞咽的肌肉麻痹，出现吞咽发愤、呛咳等症状；

最终可因呼吸肌麻痹酿成呼吸零落，这亦然引起本病圆寂的主要原因。

等等！肉毒毒素难谈不是常用的好意思容针剂？

肉毒毒素在除皱、瘦脸、瘦腿等好意思容方面具有一定的作用。

据悉，肉毒毒素在我国被列入毒麻类药品，自2008年起，它的坐褥、销售、储存、输送等方面均有严格规定和条目，不范例的使用可能导致严重不良反映致使圆寂。

因此，在使用肉毒毒素进行医好意思融合时，务必选择正规医疗机构和告诫丰富的大夫。

哪些食物容易引起

肉毒毒素中毒？

肉毒毒素是已知最致命的毒素之一，通过阻断神经信号的传递，导致肌肉无法减弱，进而激勉呼吸发愤、吞咽发愤等症状。最可怕的是，这种毒素无色无味，极易袒护在食物中。

克己发酵食物：如豆瓣酱、臭豆腐等；

真空包装食物：如真空包装的肉类、鱼类；

低酸性罐头食物：如克己蔬菜罐头；

未充分加热的腌制食物。

克己发酵食物：如豆瓣酱、臭豆腐等；

真空包装食物：如真空包装的肉类、鱼类；

低酸性罐头食物：如克己蔬菜罐头；

未充分加热的腌制食物。

2023年5月，河南疾控曾发布辅导，省内数家病院相连收治了多缘由食用克己豆腐乳或臭豆腐激勉的中毒病例，病东谈主表现为头晕、恶心，进而出现吞咽发愤、视物婉曲、饮水呛咳等症状，经河南省疾控中心推行室检测，最终敬佩均为B型肉毒毒素引起的食物中毒。

怎样退避肉毒毒素中毒？

天然肉毒毒素的毒性比拟大，但却对热不知道，只需在100℃的环境中煮沸10分钟即可碎裂其毒性。日常退避肉毒毒素中毒，要疑望以下4点：

严慎选购熟肉成品和发酵食物

不购买、食用来历不解或小作坊坐褥的真空包装熟肉成品、发酵类食物，超越是需要冷藏保存的即食熟肉成品。

正确储存、处理熟肉成品

禽畜肉类食物要煮熟煮透；室温放手的熟肉成品再次食用时应充分加热；冷冻熟食应透顶解冻后经充分加热才气食用。

疑望罐头食物开头与保质期

不选购来历不解的罐头食物；疑望保质期，不食用落后或变质罐头；若罐头两头有膨隆时局，或内里食物色香味调动，应罢手食用。

不盲目克己发酵或腌制食物

克己发酵或腌制食物莫得熟识知道的顺序，穷乏安全管控措施，不提议盲目克己。

提醒世界

日常饮食烹调

要警惕肉毒杆菌

如食用可疑食物后

出现相关中毒症状

应立即催吐减少毒素接管

并尽快就医明确诊断

（开头：国度救急播送）J9体育网